英文名稱 ： StarchContentAssayKit
產(chǎn)品包裝 ： 盒裝
產(chǎn)品規(guī)格 ： 100T/96S
儲存條件 ： 2-8℃
檢測方法 ： 微量法
有 效 期 ： 12個月
產(chǎn)品組成 ：
|
試劑名稱
|
規(guī)格
|
保存條件
|
|
試劑一
|
液體65mL×1瓶
|
2-8℃保存
|
|
試劑二
|
液體65mL×1瓶
|
2-8℃保存
|
|
試劑三
|
粉劑×2瓶
|
2-8℃保存
|
|
標(biāo)準(zhǔn)品
|
粉劑×1支
|
2-8℃保存
|
產(chǎn)品說明：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。利用80%乙醇可以把樣本中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
技術(shù)指標(biāo)：
最低檢出限：0.0074mg/mL
線性范圍：0.008-0.7mg/mL
注意：實驗之前建議選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)實驗，如果樣本吸光值不在測量范圍內(nèi)建議稀釋或者增加樣本量進行檢測。
注意事項：
1. 由于工作液具有強腐蝕性，請謹(jǐn)慎操作。
2.如果測定吸光值超過線性范圍吸光值，可以增加樣本量或者稀釋樣本后再進行測定
實驗實例：
取0.03g玉米進行樣本處理，取上清液，用蒸餾水稀釋128倍，之后按照測定步驟操作，使用96孔板測得計算ΔA′=A測定-A空白=0.728-0.106=0.622，標(biāo)準(zhǔn)曲線y=3.1829x+0.002，計算x=0.195，按樣本質(zhì)量計算含量得：
淀粉含量(mg/g質(zhì)量)=0.811x÷W×F=0.811×0.195÷0.03×128=674.8mg/g質(zhì)量。
