中文名稱：蔗糖合成酶(分解方向 SS-Ⅰ)測試盒
測定方法：微量法
測定規格：100管/48樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
注 意 ：正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
蔗糖是源（葉片等）光合產物向“庫”器官運輸的主要形態。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是雙向反應酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代謝的關鍵酶之一。研究其分解方向SS-Ⅰ的活性對于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要意義。
測定原理：
SS-Ⅰ催化蔗糖和UDP生成游離果糖和UDPG，采用3,5－二硝基水楊酸法測定還原糖的含量來反映酶活性的高低。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、離心機、移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰
