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CAS號：11138-66-2
英文名稱：Xanthan gum
英文同義詞：XANTHAN;XANTHAM;Tarazine;Keltrol F;Xanthan g;XANTHATEGUM;GUM XANTHAN;XANTHAN GUM;RHODOPOL 23;Xanthane gum
中文名稱：黃原膠
中文同義詞：苫膠;原膠;黃原膠;漢生膠;黃桿菌膠;柑橘果膠;黃單胞多糖;透明黃原膠;昔嘌呤樹膠;黃原膠作用
分子式：C8H14Cl2N2O2
分子量：241.11496
熔點：64.43 °C
溶解度：Soluble in water giving a highly viscous solution, practically insoluble in organicsolvents.
Merck：14,10057
穩定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數據庫：11138-66-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質信息：Xanthan gum (11138-66-2)